11月9日に近畿大学薬学部教授の多賀淳先生に化粧品と食品についてお話をして頂きました。
タイトルから肌の各状態に対してどのようなタイプの化粧品が良いか、それぞれの食品にどのような栄養素があり、体にどう影響するかというお話かと思っていました。が、コラーゲンの抽出、分析。それを踏まえての美容液の開発。生産や販売の為に大手企業との連携。雑誌掲載やTVの出演などの販売戦略と興味深いお話でした。
食品は栄養価の高いアカモクをそのまま食べるのではなくそれに含まれるフコイダンを抽出して利用する。サプリメントってこういう物なのかと納得。
生真面目な学者さんとお見かけしましたがユーモアがあり笑顔がステキな先生でした。
（広報部　隠岐美穂子）